杭州推出六傢品質食品示范超市
杭州推出六傢品質食品示范超市 發佈時間:2017-09-26 星期二 杭州網 杭州網訊 “在傢門口的超市就可以買到出口歐美、日韓的品質食品,一個常吃的小番茄都要經過幾道標準檢驗,手機掃一掃,商品生產、流通可實現全程追溯。”在杭州市華潤萬傢生活超市濮傢店,一位購買蔬菜的消費者告訴記者。而這正是得益於杭州正在開展的“品質食品示范超市”創建試點,下一步,創建工作還將在全市大車專用行車紀錄器推薦推廣。
9月26日,杭州召開品質食品示范超市創建試點總結暨推廣部署會議。
年初以來,杭州在總結吸收G20峰會食品安全保障成果和放心農貿六鏡頭行車紀錄器推薦市場創建經驗的基礎上,以品質為引領,拉高標桿,試點開展以菜、肉、魚為重點的“品質食品示范超市”創建活動,4月24日,市政府下發《杭州市品質食品示范超市創建試點工作方案》,正式部署在世紀聯華、華潤萬傢、麥德龍三傢超市六傢門店開展試點工作。通過開展“品質食品示范超市”創建,讓消費者既能感受到高水平監管的放心食品,又能享受到接軌國際“高標化”的品質食品,切實增強群眾的獲得感。
食品領域對接國際標準是城市國際化的重要體現,杭州創新提出瞭品質食品“244”標準體系:“2”就是遵循兩個原則——標準“就高不就低”、指標“就多不就少”,即對標國際標準,做到符合、高於、多於國傢標準;一個“4”就是提出品質食品標準的四方面內容:供港供日標準、出口歐美發達國傢標準、農業部門“三品一標”標準、質檢部門“三同”標準;另一個“4”就是突出四項重點檢測指標:農殘、獸殘、重金屬、致病菌。
試點工作半年來,杭州市場監管、農業、出入境檢驗檢疫各職能部門協調推動,堅持品質引領、高位推進、合作共贏,取得瞭良好的社會成效。截止目前,6傢門店設置肉菜魚等品質食品專區共計面積840.09平方米,已匯集瞭69傢基地(出口企業)並符合供港供日、“三同”(同線、同標、同質)、“三品一標”(無公害食品、綠色食品、有機食品、地理標志)等高標準食品506種,其中“三同”食品企業15傢91個品種、“三品一標”食品企業49傢351個品種、其它食品企業5傢64個品種,品質食品認證率達87.4%。
不斷增加的品質食品極大地豐富瞭消費需求,受到消費者的極大歡迎。根據7月底委托第三方開展的現場調查問卷統計顯示,從食品安全總體滿意度和放心度兩個維度,分十分滿意、滿意、較滿意、不太滿意、不滿意五個項目進行綜合評價,消費者對品質食品超市總體滿意度達92.8%,對品質食品安全放心度達97.3%。
數據顯示,安全放心的品質食品受到消費者歡迎,拉動超市和供應商食品銷售額增長明顯。專區食品銷售達547萬元,肉菜魚比創建前分別增長瞭28.4%、90.7%、49.4%。同時,試點超市在采購環節不斷加大產超對接、廠超對接、訂單農業采購等力度,品質食品直供率大幅提升,其中世紀聯華為42%,華潤萬傢為59%,麥德龍為67%,分別比創建前提升19、11、6個百分點。
各試點超市按照標準要求嚴格把好源頭采購、賣場進貨、超市銷售三個關口,尤其是強化追溯體系建設。世紀聯華、華潤、麥德龍三傢試點超市分別引入品質食品190個、155個、161個,實現二維碼追溯率100%。通過四次監督抽檢結果顯示,抽檢171個批次產品全部合格,而且不少指標檢測值大大低於限值。
一枝獨秀不是春,百花齊放春滿園。下一步杭州將把第一批試點創建成果向全市推廣,全面提升全市的食品安全水平和食品消費品質水平。目前市政府已經制定瞭推廣實施意見以及配套的一系列文件,將按照“堅持條件、企業自願、質量第一、群眾認可”的原則鼓勵引導在杭各知名品牌大型連鎖超市積極參與創建,小貨車行車記錄器安裝對通過驗收的超市在公示期滿無異議後,認定命名為品質食品示范超市並授牌。有關部門還將加強動態管理,對授牌超市每兩年開展不少於一次的跟蹤復評,不再符合標準的予以警告、摘牌。
來源:杭州網 作者:記者 陳琳 通訊員 薑曉霞 編輯:見習編多鏡頭行車紀錄器比較輯 吳陽傑
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